Apa itu Horeca February 20, 2020 – Posted in: Knowledge

Dunia industri memiliki banyak sekali sektor dan fungsi. Salah satunya adalah HORECA. Artikel ini akan membahas tentang apa itu HORECA, arti kata HORECA secara eksplisit, implikasinya dalam industri manufakturing, dan karakter orang yang cukup sesuai untuk menjadi seorang HORECA marketing.

HORECA awalnya digunakan di Belanda, dan kemudian menjadi sebuah istilah yang terkenal di kalangan pebisnis Asia dan Eropa. Lalu, saat dunia menjadi semakin kecil dan kecil (thanks to Communication Technologies), istilah ini menyebar ke benua Amerika dan benua-benua besar lainnya.

Lalu, sebenarnya apa HORECA itu sendiri?

HORECA merujuk kepada industri layanan makanan (food service industry) yang berarti setiap kali kita berbicara tentang HORECA, maka selalu merujuk kepada food service industry. HORECA sendiri adalah singkatan dari HOtel, REstaurant, and CAfe  atau HOtel, REstaurant, and CAtering. Tergantung pada siapa kamu bertanya sih sebenarnya.

Seperti yang sudah disebutkan di atas, HORECA selalu merujuk pada industri makanan. Artinya, orang-orang yang cocok menjadi seorang HORECA marketing tentu saja adalah orang yang memiliki kompetensi di bidang food service, untuk barang-barang yang memang memenuhi syarat food grade. Pengetahuan akan dunia kuliner juga menjadi sebuah nilai plus untuk seorang HORECA marketing.

Ya, saya rasa itu saja sekilas yang bisa saya bagikan tentang HORECA. Jika ada pertanyaan tambahan atau yang tidak dimengerti, bisa langsung disampaikan di comment box. Saya akan senang sekali berbincang dengan anda terkait HORECA dan kaitannya dengan industri yang ada di dalam manufakturing.

 

Sumber