Sous vide (baca: suviid) adalah nama teknik memasak yang memanfaatkan pengaturan suhu (dengan medium air) yang presisi. Nama sous vide sendiri berasal dari Bahasa Perancis yang artinya under vacuum, karena dengan sous vide ini makanan ditaruh di dalam…
Kedai kopi susu rasanya sudah menjamur di Indonesia. Apabila kita sedang berada di pusat perbelanjaan ataupun di sekitar jalan, pasti sangat mudah untuk menemukan kedai kopi susu. Kopi susu memang salah satu minuman yang sedang…
Bisnis kedai kopi mulai diminati banyak orang. Pasalnya, gaya hidup anak muda saat ini lebih senang nongkrong dan membutuhkan teman saat bercengkerama dengan kerabat. Tentu ini bisa menjadi peluang bisnis buat yang memang tertarik untuk…
Minuman segar nan dingin dengan campuran es batu biasanya menjadi pilihan menu favorit di saat cuaca lagi panas. Beberapa orang bahkan suka minum dengan es meskipun cuacanya dingin. Nggak heran deh, es batu akhirnya jadi…
Dunia industri memiliki banyak sekali sektor dan fungsi. Salah satunya adalah HORECA. Artikel ini akan membahas tentang apa itu HORECA, arti kata HORECA secara eksplisit, implikasinya dalam industri manufakturing, dan karakter orang yang cukup sesuai…
